반응형 요리2 커피 콩 27 커피 원두에는 두 가지 주요 종류만 있을 수 있지만 좋아하는 모닝 브루를 만드는 데 사용되는 이 원두에는 다양한 변형이 있습니다!버번 커피 콩버번 원두는 버번 섬에서 발견되는 티피카 원두의 자연 돌연변이에 의해 생산되었습니다. 이 콩은 프랑스인에 의해 발견되어 프랑스인들이 식민지를 가지고 있던 아프리카와 남아메리카 전역으로 퍼졌습니다. 버번 빈은 캐러멜 향이 가미된 달콤한 맛으로 유명합니다. 버번 빈은 아마존과 일부 전문점에서 찾을 수 있습니다. 다만 최근 시판되고 있는 버번 배럴 빈과 혼동하지 않도록 주의하세요. CATIMOR 커피 콩카티모르 콩은 카투라(Caturra)와 티모르(Timor) 콩의 교배종으로, 카투라의 독특한 이름이 유래했습니다. 그들은 질병에 강한 커피 나무를 생산하기 위해 1959 .. 2024. 5. 5. 원두 COFFEE STORY 1 커피는 볶은 커피 원두로 양조한 음료입니다. 색이 짙고 쓴맛이 나며 약산성인 커피는 주로 카페인 함량으로 인해 인간에게 각성 효과가 있습니다. 뜨거운 음료에 대한 세계 시장에서 가장 높은 판매량을 기록하고 있습니다. 커피어원커피라는 단어는 1582 년 오스만 터키 카베 (قهوه)에서 빌린 네덜란드 koffie를 통해 영어에 들어갔고 아랍어 qahwah (قَهْوَة)에서 빌렸습니다. 중세 아랍 사전 편찬자들은 전통적으로 qahwah 의 어원이 뚜렷하게 어두운 색을 감안할 때 '와인'을 의미하고 '식욕이 없다'는 동사 qahiya (قَهِيَ)에서 파생되었다고 주장했습니다. qahwah라는 단어는 양조주나 콩을 가리키는 '어두운 것'을 의미했을 가능성이 큽니다. qahwah는 아랍어로 bunn으로, .. 2024. 5. 2. 이전 1 다음
